Диет много. Даже излишне много. Сейчас каждая знаменитость предлагает свой универсальный способ похудения. Некоторые режимы питания вовсе вредны для здоровья. Популярный метод, основанный на употреблении большой доли белков, при полном отказе от углеводов, приводит к проблемам с почками. Чем примечательна серотониновая диета и что в этом случае можно есть? Разберемся далее.

серотониновая диета

Серотониновая диета: нюансы

Сладкая пища повышает настроение. Это происходит из-за увеличения синтеза серотонина. Что это такое? Иначе это вещество называют гормоном счастья. Поэтому сладкоежки часто заедают стресс шоколадом. Вот только заменить вредные сладости можно полезными продуктами. Сюда включают:

• рыбу и орехи;
• мясо;
• цельные злаки;
• молочные продукты.

Пища этого типа сама по себе помогает похудеть. Рассмотрим биохимию ее действия в контексте этой статьи.

Рыба и орехи

Красная рыба, грецкие орехи и миндаль богаты цинком и полиненасыщенными кислотами. Эти продукты стимулируют синтез серотонина из триптофана.

Мясо

Белое мясо — основа многих диет. Продукты этого класса богаты незаменимыми аминокислотами. К этому классу веществ относится и триптофан, участвующий в синтезе серотонина. Аминокислота содержится также в куриных яйцах.

Цельные злаки

Источник витаминов группы B. В злаковых культурах много клетчатки, которая участвует в синтезе серотонина из триптофана. Продукты этого класса дают долгое чувство насыщения, в результате чего человек съедает меньше пищи.

Молочные продукты

Незаменимый источник кальция и магния. В молочных продуктах содержатся и необходимые для организма аминокислоты, в том числе и триптофан. Бонус — улучшение функционирования кишечника.

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу